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【内容概要】
本書は、応用栄養学に関する包括的な知識を提供します。栄養、運動、休息に関する最新の研究成果が反映されており、実践的なアプローチが特徴です。
【著者について】
著者は各分野の専門家であり、豊富な経験を持つ研究者です。彼らの知識と経験が本書に活かされています。
【利用対象】
栄養学を学ぶ学生や専門家にとって、実用的かつ理論的な基盤を提供する一冊です。
- タイトル: 応用栄養学
- シリーズ名: 栄養科学シリーズ NEXT
- 版: 第6版
- 著者: 木戸康博・小倉嘉夫・眞鍋祐之・青井渉
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