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イタリア各地方の料理レシピ集「Italian Regional Cooking」

イタリア各地方の料理レシピ集「Italian Regional Cooking」
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商品情報

商品詳細

イタリア料理各地方の代表料理レシピ集
「Italian Regional Cooking
A Step-By-Step Culinary Tour of the Best of Italy」
Carla Capalbo 著
2000年
Southwater Pub
【絶版】

◆◆内容◆◆
基本的なイタリア各地方の代表料理のレシピ集

イタリア料理は、素朴なトスカーナ料理からシチリア島の魚介類まで、新鮮でボリュームのある食材と、豊富な地元食材を生かしたシンプルな調理法が基本です。アンティパスト、スープ、野菜料理、パスタ、リゾット、ポレンタ、ピザ、パン、魚料理、肉料理、鶏肉料理、貝料理、デザートなどのレシピを収録。

◆◆仕様◆
洋書 英語
料理本 イタリア料理
レシピ 参考書
ソフトカバー
29.5 × 23 cm
127ページ

◆◆状態◆◆
表紙に経年による薄スレが若干ございます
ページ端に薄ヤケが若干あり
ページ最後のエッジ部分に少しヤブケ

#本 #料理 #イタリア料理 #ピザ #ピッツァ

商品の情報

カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態: やや傷や汚れあり

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